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Dia: 11 de setembro de 2024

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Categoria: Notícias

Para cada paciente, um tipo de refeição: a rotina complexa de uma cozinha hospitalar

Publicado em 11 de setembro de 202411 de setembro de 2024

No Hospital Costa Cavalcanti, uma cozinha industrial dá conta de produzir mais de 60 mil refeições no mês. A cada paciente internado, uma nova dieta é prescrita pela equipe médica. Para toda refeição, ingredientes que vão além dos alimentos, como cuidado, carinho e amor. Já se foi o tempo em […]

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